Tenuta La Gemma · Risi
Penelope Rosa
A crudo è rosa pallido. Aggiungendo limone o aceto durante la cottura, diventa rosa in pochi secondi. L’effetto è reale, naturale.
€8,90IVA inclusa (4%)
Il fenomeno del colore
A crudo il chicco è bianco. Quando l’ambiente di cottura diventa acido — un cucchiaio di limone o di aceto — o con il calore prolungato, il pigmento si rivela e il riso diventa rosa in pochi secondi. È una reazione naturale del chicco, non un colorante: reale e ripetibile.
in cottura — il colore si rivela
Confezionato in atmosfera protettiva con azoto alimentare: nessun conservante, lunga conservabilità, freschezza all’apertura. Tubo in cartone riciclato con banda alluminata interna, tappo ed easy peel. Formati disponibili: 1000g · 500g · 320g.
- Varietà
- Penelope Rosa
- Lavorazione
- Semigreggio
- Reazione
- Acido / calore
- Cottura
- 18 min
- Origine
- Grange vercellesi
Standard 3–5 giorni lavorativi, gratuita da €49,00 o 3 pezzi dello stesso prodotto. Isole 7–10 giorni. Spedizione tracciata con corriere espresso.
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