Tenuta La Gemma · Reis
Penelope Rosa
A crudo è rosa pallido. Aggiungendo limone o aceto durante la cottura, diventa rosa in pochi secondi. L’effetto è reale, naturale.
8,90 €inkl. MwSt. (4 %)
Das Farbphänomen
Roh ist das Korn weiß. Wird das Kochwasser sauer – ein Löffel Zitronensaft oder Essig – oder bei längerer Hitze, zeigt sich das Pigment, und der Reis wird in wenigen Sekunden rosa. Eine natürliche Reaktion des Korns, kein Farbstoff: echt und wiederholbar.
beim Kochen – die Farbe zeigt sich
Unter Schutzatmosphäre mit lebensmitteltauglichem Stickstoff verpackt: ohne Konservierungsstoffe, lange haltbar, frisch beim Öffnen. Röhre aus Recyclingkarton mit Aluminium-Innenschicht, Deckel und Easy-Peel. Erhältliche Formate: 1000 g · 500 g · 320 g.
- Varietà
- Penelope Rosa
- Lavorazione
- Semigreggio
- Reazione
- Acido / calore
- Cottura
- 18 min
- Origine
- Grange vercellesi
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