Change de couleur avec le citron.
Repose douze mois.
Parfumé au bois de cerisier.

Une collaboration entre Ideariso et Risi&Co. Le riz naît dans les rizières d’Ideariso, dans la région de Verceil : il y est cultivé, transformé et conditionné au sein de la même filière certifiée FSSC 22000. La recherche sur les variétés et les transformations est l’apport de Risi&Co. Ensemble, ils ont mis au point trois produits que le marché n’avait pas : un Carnaroli qui repose douze mois avant d’arriver en rayon, un Carnaroli fumé au bois de cerisier sans additifs, un Penelope Rosa semi-complet qui change de couleur à la cuisson avec un peu de citron ou de vinaigre. Trois transformations différentes, une seule filière derrière elles. Vous les trouverez chez Esselunga et dans les épiceries fines, ou vous pouvez les commander directement ici.