Wechselt mit Zitrone die Farbe.
Ruht zwölf Monate.
Duftet nach Kirschholz.

Eine Zusammenarbeit von Ideariso und Risi&Co. Der Reis wächst in den Reisfeldern von Ideariso rund um Vercelli und wird in derselben, nach FSSC 22000 zertifizierten Lieferkette angebaut, verarbeitet und verpackt. Die Forschung zu Sorten und Verarbeitung ist der Beitrag von Risi&Co. Gemeinsam haben sie drei Produkte entwickelt, die es so noch nicht gab: einen Carnaroli, der zwölf Monate ruht, bevor er ins Regal kommt, einen über Kirschholz geräucherten Carnaroli ohne Zusatzstoffe und einen halbgeschliffenen Penelope Rosa, der beim Kochen mit etwas Zitrone oder Essig die Farbe wechselt. Drei verschiedene Verarbeitungen, eine einzige Lieferkette dahinter. Sie finden sie bei Esselunga und in Fachgeschäften – oder bestellen sie direkt hier.